Рыбы
способны воспринимать вибрацию, передающуюся по воде, хотя кажется, что у них
нет ушей. На самом деле уши у рыб есть, но они полностью внутренние и не имеют
внешней ушной раковины, как у млекопитающих. У рыб уши снабжены чувствительными
клетками (волосковыми клетками), которые действуют как детекторы вибрации, а
также полукруглыми каналами, дающими ощущение силы тяжести и равновесия, как у
высших позвоночных.
Еще один
компонент акустико-латеральной системы - это система боковой линии. Она состоит
из ряда каналов, которые проходят непосредственно под кожей рыбы и связаны с
внешней средой посредством множества крошечных пор. Эта система не имеет
аналогов у наземных позвоночных. Множество крошечных каналов сконцентрировано в
области головы, а главный канал тянется с обеих сторон тела от головы к хвосту
и достигает хвостового стебля. Путь этого вытянутого канала виден на
поверхности тела рыбы в виде желобка, получившего название боковой линии. У
некоторых групп рыб - таких, как цихловые и ползуновые - боковая линия
разделена на два или три отрезка. По аналогии с ушами эти каналы содержат
чувствительные волосковые клетки, позволяющие уловить вибрацию в воде. Таким
образом, акустико-латеральная система позволяет рыбам воспринимать даже
незначительную вибрацию, вызываемую находящимися поблизости движущимися
объектами - например, другими рыбами. Некоторые рыбы используют эту
способность, чтобы засекать добычу - мелких беспозвоночных животных, прячущихся
в грунте.
У рыб, как и
у других позвоночных животных, есть такие чувства, как вкус и обоняние.
У наземных
позвоночных расположение вкусовых почек ограничивается языком. У рыб же они
могут находиться на любой части тела. В результате изучения североамериканского
сомика-кошки Ictalurus nebulosus обнаружена высокая концентрация вкусовых почек
на усиках, что указывает на важную сенсорную функцию этих придатков (см. ниже).
Многие рыбы способны "пробовать" воду и чувствовать концентрацию и
тип молекул пищи в окружающей воде. Это дает им возможность выследить и поймать
белковую пищу, так как они плывут в воде вдоль градиента концентрации молекул
пищи, исходящих из источника. Было доказано, что сомик-кошка способен
обнаруживать пищу на расстоянии в пять метров даже в полной темноте.
Кроме того,
с помощью обоняния рыбы способны определять местонахождение пищи на расстоянии.
Обонятельные камеры связаны с ноздрями. Когда рыба плывет, вода проходит через
ноздри над обонятельными детекторами. Некоторые рыбы активно прокачивают воду
через детекторы. С помощью обоняния рыбы обнаруживают не только пищу, но и
молекулы, испускаемые другими рыбами. Эти молекулярные "намеки"
иногда служат для репродуктивных целей или предостерегают рыб о том, что
поблизости находятся хищники.